Вимоги до якості питної води

ДЕРЖАВНІ САНІТАРНІ НОРМИ І ПРАВИЛА ДСанПіН 2.2.4-171-10

«Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною»

Норми питної води є вкрай важливими для забезпечення здоров'я людей. Вони визначають безпечні рівні різних забруднювальних речовин, забезпечуючи запобігання захворюванням і підтримуючи загальний стан здоров'я. Здійснення ефективних систем очищення, таких як продукція від Ecosoft, відіграє ключову роль у досягненні цих норм. Фільтри для очищення води можуть успішно видаляти забруднювальні речовини, забезпечуючи воду, що відповідає вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10.

Вода для пиття повинна бути безпечною для споживання, гарантуючи збереження здоров'я людей. Критерії якості питної води повинні відповідати таким гігієнічним вимогам: бути безпечною в епідемічному та радіаційному відношенні, мати сприятливі органолептичні властивості і нешкідливий хімічний склад. Для створення питної води слід віддавати перевагу воді з підземних джерел питного водопостачання, які ефективно захищені від біологічного, хімічного та радіаційного забруднення. Для її глибокої очистки рекомендуємо встановити зворотній осмос, який забезпечить якісну воду для всієї сім'ї та побутової техніки. Ця система гарантує високий рівень очищення і робить воду максимально безпечною для споживання.

Для оцінки гігієнічної безпеки та якості питної води проводять аналіз бактеріологічних показників (мікробіологічних, паразитарних), санітарно-хімічних (органолептичних, фізико-хімічних, санітарно-токсикологічних), а також радіаційних показників, які вказані у додатках 1-3. Гігієнічні вимоги до питної води включають такі аспекти, як відсутність шкідливих мікроорганізмів, хімічних забруднень, належний рівень мінералізації та інші фізико-хімічні параметри.

Норми питної води

Під час вибору вододжерела та технології водопідготовки у випадку будівництва або реконструкції підприємства питного водопостачання населення треба надавати перевагу джерелам і технологіям, які забезпечать виробництво питної води з оптимальним вмістом мінеральних речовин за показниками фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води (додаток 4).

У додатку 1 надано норми води для перевірки безпеки питної води, контролюючі наявність мікроорганізмів та інших шкідливих речовин у різних джерелах. Розглянуто ключові показники з різних джерел, таких як водопровід, колодязі, каптажі, та фасована вода.

Доповнення 1
до Державних санітарних норм і правил ДСанПіН 2.2.4-171-10
«Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною»

Показники епідемічної безпеки питної води

Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи для питної води ГCанПіН 2.2.4-171-10
Найменування показників	Одиниця вимірювання	водопровідної, з пунктів розливу та бюветів	з колодязів і каптажів джерел	фасованої
Загальне мікробне число при t = 37 °C – 24 години*	КОЕ/см³	≤ 100 (≤ 50)**	не визначається	≤ 20
Загальне мікробне число при t = 22 °C – 72 години	КОЕ/см³	не визначається	не визначається	≤ 100
Загальні коліформи ***	КОЕ/100 см³	відсутність	≤ 1	відсутність
E.coli***	КОЕ/100 см³	відсутність	відсутність	відсутність
Ентерококи ***	КОЕ/100 см³	відсутність	не визначається	відсутність
Синьогнійна паличка (Pseudomonas aeruginosa)	КОЕ/100 см³	не визначається	не визначається	відсутність
Патогенні ентеробактерії	наявність в 1 дм³	відсутність	відсутність	відсутність
Коліфаги****	БОЕ/дм³	відсутність	відсутність	відсутність
Ентеровіруси, аденовіруси, антигени ротавірусів, реовірусів, вірусу гепатиту А та інші	наявність у 10 дм³	відсутність	відсутність	відсутність
Патогенні кишкові найпростіші: цисти криптоспоридій, ізоспор, цисти лямблій, дизентерійних амеб, балантидія кишкового та інші	клітини, цисти в 50 дм³	відсутність	відсутність	відсутність
Кишкові гельмінти	клітини, яйця, личинки, в 50 дм³	відсутність	відсутність	відсутність

* Для 95% водних зразків, взятих з водопровідної мережі і підданих аналізу протягом року. 10 років після введення в дію санітарних норм.
*** Для 98% проб води, відібраних з водопровідної мережі, що досліджувались протягом року.
**** Визначають додатково у питній воді з поверхневих вододжерел у місцях її надходження з очисних споруд в розподільну мережу, а також в ґрунтових водах.

Примітка:
Дослідження питної води з поверхневих вододжерел чи ґрунтової води за показниками, передбаченими пунктами 7 і 9, проводяться у разі виявлення в двох послідовно відібраних пробах води загальних коліформ, E.coli, ентерококів чи коліфагів (пп. 3, 4, 5 і 8), аналіз питної води з підземних артезіанських і міжшарових безнапірних водоносних шарів, враховуючи показники, зазначені у пп. 7, 8 і 9, проводиться у випадку виявлення загальних коліформних бактерій, E.coli чи ентерококів у двох послідовно взятих пробах води (пп. 3, 4, 5). Водночас дослідження води на вміст збудників інфекційних хвороб вірусної етіології проводяться в разі виявлення в її пробах коліфагів, а на вміст збудників бактеріальної етіології — у разі виявлення в її пробах загальних коліформ, E.coli чи ентерококів. Загальні коліформи і ентерококи досліджуються в трьох обсягах по 100 см³.

Додаток 2 являє собою огляд показників, що використовуються для оцінки якості та безпеки питної води. Органолептичні показники включають фізичні показники якості води, такі як запах, колірність води, каламутність, смак і післясмак, які оцінюються за ступенем їх вираженості. До фізико-хімічних показників належать речовини, що потрапляють у воду як природним шляхом (наприклад, із ґрунту), так і ті, що додаються під час її обробки. Хімічні речовини, що визначають токсикологічні характеристики якості води, можуть бути природного і техногенного походження, а також додаватися в процесі її очищення.

Доповнення 2
до Державних санітарних норм і правил ДСанПіН 2.2.4-171-10
«Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною»

Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води

Таблиця 1

№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи для питної води згідно з ДСанПіН 2.2.4-171-10
№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	водопровідної	з колодязів і каптажів, джерел	фасованої, з пунктів розливу та бюветів
1	2	3	4	5	6
I. Органолептичні показники
1	Запах: при t = 20 °C при t = 60 °C	бали	≤2 ≤2	≤3 ≤3	≤0 (2)4 ≤1 (2)4
2	Кольоровість	градуси	≤20 (35)1	≤35	≤10 (20)4
3	Мутність	нефелометрична одиниця мутності (1 НОК = 0,58 мг/дм³)	≤1,0 (3,5)1 ≤2,6 (3,5)1 — для підземного джерела	≤3,5	≤0,5 (1,0)4
4	Смак і присмак	бали	≤2	≤3	≤0 (2)4
II. Фізико-хімічні показники а) неорганічні показники
5	Водневий показник	одиниці рН	6,5–8,5	6,5–8,5	6,5–8,5 (≤4,5)5
6	Діоксид вуглецю	%	не визначається	не визначається	0,2—0,3 для слабогазованої 0,31—0,4 для середньогазованої > 0,4 для сильногазованої
7	Залізо загальне	мг/дм³	≤0,2 (1,0)1	≤1,0	≤0,2
8	Загальна жорсткість	ммоль/дм³	≤7,0 (10,0)1	≤10,0	≤7,0
9	Загальна лужність	ммоль/дм³	не визначається	не визначається	≤6,5
10	Йод	мкг/дм³	не визначається	не визначається	≤50
11	Кальцій	мг/дм³	не визначається	не визначається	≤130
12	Магній	мг/дм³	не визначається	не визначається	≤80
13	Марганець	мг/дм³	≤0,05 (0,5)1	≤0,5	≤0,05
14	Мідь	мг/дм³	≤1,0	не визначається	≤1,0
15	Поліфосфати (за РО43-)	мг/дм³	≤3,5	не визначається	≤0,6 (3,5)4
16	Сульфати	мг/дм³	≤250 (500)1	≤500	≤250
17	Сухий залишок	мг/дм³	≤1000 (1500)1	≤1500	≤1000
18	Хлор залишковий вільний	мг/дм³	≤0,5	≤0,5	≤0,05
19	Хлориди	мг/дм³	≤250 (350)1	≤350	≤250
20	Цинк	мг/дм³	≤1,0	не визначається	≤1,0
б) органічні компоненти
21	Хлор залишковий зв'язаний	мг/дм³	≤1,2	≤1,2	≤0,05
Санітарно-токсикологічні показники а) неорганічні показники
22	Алюміній**	мг/дм³	≤0,2 (0,5)2	не визначається	≤0,1
23	Амоній	мг/дм³	≤0,5 (2,6)1	≤2,6	≤0,1 (1,2)1,4
24	Діоксид хлору	мг/дм³	≤0,1	не визначається	не визначається
25	Кадмій **	мг/дм³	≤0,001	не визначається	≤0,001
26	Кремній**	мг/дм³	≤10	не визначається	≤10
27	Миш'як**	мг/дм³	≤0,01	не визначається	≤0,01
28	Молібден**	мг/дм³	≤0,07	не визначається	≤0,07
29	Натрій**	мг/дм³	≤200	не визначається	≤200
30	Нітрати (по NO3)	мг/дм³	≤50	≤50	≤10 (50)4
31	Нітрити**	мг/дм³	≤0,5 (0,1)3	≤3,3	≤0,5 (0,1)7
32	Озон залишковий	мг/дм³	0,1-0,3	не визначається	не визначається
33	Ртуть*	мг/дм³	≤0,0005	не визначається	≤0,0005
34	Свинець**	мг/дм³	≤0,01	не визначається	≤0,01
35	Срібло**	мг/дм³	не визначається	не визначається	≤0,025
36	Фториди **	мг/дм³	для кліматичних зон: IV≤0,7 III≤1,2 II≤1,5	≤1,5	≤1,56 для кліматичних зон: IV≤0,7 III≤1,2 II≤1,5
37	Хлорити	мг/дм³	≤0,2	не визначається	не визначається
б) органічні компоненти
38	Поліакриламід залишковий **	мг/дм³	≤2	не визначається	<0,2
39	Формальдегід**	мг/дм³	≤0,05	не визначається	≤0,05
40	Хлороформ**	мкг/дм³	—	не визначається	≤6
в) інтегральний показник
41	Перманганатна окислюваність	мг/дм³	—	—	—4

* Речовини I класу небезпеки.
** Речовини II класу небезпеки.
1Норматив, зазначений у дужках, установлюється в окремих випадках за погодженням з головним державним санітарним лікарем відповідної адміністративної території.
2Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води, обробленої реагентами, які містять алюміній.
3Норматив, зазначений у дужках, установлюється для обробленої питної води.
4Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води фасованої газованої, питної води з пунктів розливу й бюветів.
5pН для газованої питної води.
6Норматив встановлюється виключно для питної води фасованої. Для питної води з пунктів розливу та бюветів норматив встановлюється за кліматичними зонами.
7Норматив, зазначений у дужках, установлюється для негазованої питної води.

Примітки:
1. У водопровідній питній воді визначаються:

хлороформ — якщо питна вода з поверхневих вододжерел;
хлор залишковий вільний та зв'язаний, озон, поліакриламід — у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів;
формальдегід — у разі озонування води в процесі водопідготовки;
діоксид хлору та хлорити — у разі обробки води діоксидом хлору в процесі водопідготовки.

Щодо очищення такої води, фільтр-глечик для води є зручним та доступним способом покращити якість води прямо з-під крана, зменшуючи механічні домішки, хлор і неприємні запахи, що робить воду більш придатною для щоденного використання.

2. У питній воді фасованій, з пунктів розливу та бюветів визначаються:

хлороформ — якщо вода хлорується в процесі водопідготовки або використовується хлорована вихідна вода;
формальдегід — у разі озонування води в процесі водопідготовки або якщо використовується озонована вихідна вода;
срібло і діоксид вуглецю — у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів чи речовин;
поліакриламід — у разі використання в процесі водопідготовки водопровідної питної води з поверхневого джерела питного водопостачання.

У таблиці 2 подано норми питної води в Україні, включно з нафтопродуктами, поверхнево-активними речовинами, кобальтом, нікелем, селеном, хромом загальним, бенз(а)піреном, дибромхлорметаном, пестицидами (окремо й у сумі), тригалогенметанами, хлороформом і перманганатним окисленням. Нормативи для питної води згідно з ДСанПіН 2.2.4-171-10 для водопровідної води, вод із колодязів і каптажів, фасованої води, а також води з пунктів розливу і бюветів. Встановлені ліміти суворо дотримуються для забезпечення безпеки води для пиття.

Таблиця 2

№з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи для питної води (ДСанПіН 2.2.4-171-10)
№з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	водопровідної	з колодязів і каптажів джерел	фасованої, з пунктів розливу та бюветів
1	2	3	4	5	6
I. Фізико-хімічні показники органічні компоненти
1	Нафтопродукти	мг/дм³	≤0,1	не визначається	≤0,01
2	Поверхнево активні речовини аніонні	мг/дм³	≤0,5	не визначається	≤0,05
II. Санітарно-токсикологічні показники а) неорганічні компоненти
3	Кобальт **	мг/дм³	≤0,1	не визначається	≤0,1
4	Нікель	мг/дм³	≤0,02	не визначається	≤0,02
5	Селен **	мг/дм³	≤0,01	не визначається	≤0,01
6	Хром загальний	мг/дм³	≤0,05	не визначається	≤0,05
а) органічні компоненти
7	Бенз(а)пірен *	мкг/дм³	≤0,005	не визначається	≤0,02
8	Дібромхлорметан **	мкг/дм³	≤10	не визначається	≤1
9	Пестициди1, 2	мг/дм³	≤0,0001	не визначається	≤0,0001
10	Пестициди1, 3 (сума)	мг/дм³	≤0,0005	не визначається	≤0,0005
11	Тригалогенметани4 (сума)	мкг/дм³	≤100	не визначається	≤102
12	Хлороформ**	мкг/дм³	≤60	—	—
в) інтегральний показник
13	Перманганатна окислюваність	мг/дм³	≤5,0	—	—

* Речовини I класу небезпеки.

** Речовини II класу небезпеки.

1Пестициди включають органічні інсектициди, органічні гербіциди, органічні фунгіциди, органічний нематоцид, органічний акарицид, органічні альгіциди, органічний родентицид, органічні сліміциди, споріднені продукти (серед них регулятори росту) і їх метаболіти, продукти реакції і розпаду. Перелік пестицидів, які визначаються в питній воді, встановлюється в кожному конкретному випадку і має включати лише ті пестициди, які можуть знаходитися в джерелі питного водопостачання.

2 Норматив для кожного окремого пестициду. У випадку наявності в джерелі питного водопостачання алдрину, дієлдрину, гептахлориду та гептахлорепоксиду їх вміст у питній воді має становити не більше ніж 0,03 мкг / дм3 для кожної з цих речовин.

3Сума пестицидів визначається як сума концентрацій кожного окремого пестициду.

4Сума тригалогенметанів визначається як сума концентрацій хлороформу, бромоформу, дібромхлорметану і бромдихлорметану.

Примітка:

Тригалогенметани і дібромхлорметан визначаються у водопровідній питній воді з поверхневих вододжерел, а також у питній воді фасованій, з пунктів розливу та бюветів — у разі, якщо вода хлорується в процесі водопідготовки або використовується хлорована вихідна вода.

У таблиці 3 наведено фізико-хімічні та санітарно-токсикологічні показники якості води згідно з ДСанПіН 2.2.4-171-10 для водопровідної води, вод із колодязів і каптажів, фасованої води, а також води з пунктів розливу та бюветів.

Таблиця 3 (набуває чинності з 2020 р.)

№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи для питної води (ДСанПіН 2.2.4-171-10)
№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	водопровідної	з колодязів і каптажів джерел	фасованої, з пунктів розливу та бюветів
1	2	3	4	5	6
I. Фізико-хімічні показники
1	Феноли леткі	мг/дм³	≤0,001	не визначається	<0,0005
2	Хлорфеноли	мг/дм³	≤0,0003	не визначається	≤0,0003
II. Санітарно-токсикологічні показники а) неорганічні компоненти
3	Берилій*	мг/дм³	≤0,0002	не визначається	≤0,0002
4	Бор**	мг/дм³	≤0,5	не визначається	≤0,5
5	Стронцій**	мг/дм³	≤7,0	не визначається	≤7,0
6	Сурма**	мг/дм³	≤0,005	не визначається	≤0,005
7	Ціаніди**	мг/дм³	≤0,05	не визначається	≤0,05
а) органічні компоненти
8	Бензол**	мг/дм³	≤0,001	не визначається	≤0,001
9	1,2 — дихлоретан**	мкг/дм³	≤3	не визначається	≤0,3
10	Тетрахлорвуглець**	мкг/дм³	≤2	не визначається	≤0,2
11	Трихлоретилен і тетрахлоретилен (сума)	мкг/дм³	≤10	не визначається	≤1
в) інтегральний показник
12	Загальний органічний вуглець	мг/дм³	≤8,0***	не визначається	≤3,0

* Речовини I класу небезпеки.

** Речовини II класу небезпеки.

*** Не визначається на підприємствах питного водопостачання з обсягом виробництва питної води менше 10 000 м3 на добу.

Примітки:

1. 1,2 — дихлоретан, тетрахлорвуглець, трихлоретилен і тетрахлоретилен (сума) визначаються у водопровідній питній воді з поверхневих вододжерел, а також у питній воді фасованій, з пунктів розливу та бюветів — у випадку, якщо вода хлорується в процесі водопідготовки або використовується хлорована вихідна вода.

2. Загальний органічний вуглець може визначатись замість перманганатної окислюваності.

У таблиці 1 додатка 3 представлено основні показники радіаційної безпеки питної води. Обидва показники суворо відповідають встановленим нормам, забезпечуючи мінімальний рівень радіаційної активності в питній воді та гарантуючи її безпеку для споживачів. У таблиці 2 представлені основні параметри радіаційної безпеки в питній воді, забезпечуючи контроль за активністю різних ізотопів.

Додаток 3

до Державних санітарних норм і правил ДСанПін 2.2.4-171-10
«Гігієнічні вимоги до якості питної води»

У таблиці 1 представлено основні показники радіаційної безпеки питної води. Обидва показники суворо відповідають встановленим нормам, забезпечуючи мінімальний рівень радіаційної активності в питній воді та гарантуючи її безпеку для споживачів.

Показники питомої альфа- і бета-активності питної води

Таблиця 1

№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи
1	2	3	4
1	Сумарна альфа-активність	Бк/дм³	≤0,1
2	Сумарна бета-активність	Бк/дм³	≤1,0

Радіаційні показники безпеки питної води

Таблиця 2

№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи
1	2	3	4
1	Сумарна активність природної суміші ізотопів U	Бк/дм³	≤1
2	Питома активність 226Ra	Бк/дм³	≤1
3	Питома активність 228Ra	Бк/дм³	≤1
4	Питома активність 222Rn	Бк/дм³	≤100
5	Питома активність 137Cs	Бк/дм³	≤2
6	Питома активність 90Sr	Бк/дм³	≤2

У додатку 4 подано хімічні показники якості питної води, що впливають на її хімічні властивості. Ці показники забезпечують інформацію про хімічну структуру води, даючи змогу оцінити її придатність для споживання та використання в побуті.

Додаток 4

до Державних санітарних норм і правил ДСанПін 2.2.4-171-10
«Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною»

Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

№ з/п	Найменування показників	Одиниця вимірювання	Нормативи
1	Загальна твердість	ммоль/дм³	1,5–7,0
2	Загальна лужність	ммоль/дм³	0,5–6,5
3	Йод	мкг/дм³	20–30
4	Калій	мг/дм³	2–20
5	Кальцій	мг/дм³	25–75
6	Магній	мг/дм³	10–50
7	Натрій	мг/дм³	2–20
8	Сухий залишок	мг/дм³	200–500
9	Фториди	мг/дм³	0,7–1,2

Як визначити якість питної води?

Якість питної води оцінюють в акредитованих лабораторіях, надавши їм зразки. У разі відсутності доступу до лабораторії, можна провести самостійний аналіз для приблизного визначення характеристик води. Хоча такий метод не забезпечує високу точність, він дає орієнтовну інформацію про склад і якість води.

Візуальний аналіз, проведений "на око", може виявити наявність домішок. Розмістіть білий аркуш паперу за прозорою пляшкою з водою та огляньте її навпроти джерела світла. Осад на дні пляшки може свідчити про вміст заліза або інших домішок.

Проба на смак і запах також важливі. Запах сірководню може вказувати на бактеріальну активність, а запах затхлості та сирої землі - на органічні домішки. Хімічний запах може бути ознакою забруднення неочищеними стоками. Важливо зазначити, що перевірку на смак рекомендується проводити тільки за відсутності запаху.

У будь-якому разі краще звернутися до професіоналів для отримання точних результатів.

Навіть якщо вода виглядає чистою, це не завжди означає, що вона безпечна. Фільтрація допомагає позбутися прихованих домішок — але лише за умови, що фільтр працює належним чином. Щоб зберегти його ефективність, картриджі для води потрібно замінювати регулярно. Зношені або засмічені картриджі втрачають здатність очищувати воду й можуть навіть стати джерелом повторного забруднення, неприємного запаху чи присмаку.

Ресурси:

Про затвердження Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною" (ДСанПіН 2.2.4-171-10) URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0452-10 (дата звернення: 12.07.2023).
Прокопов, В. О. "Стан та якість питної води централізованих систем водопостачання України в сучасних умовах (погляд на проблему з позицій гігієни)." Гігієна населених місць 64 (2014): 56-67.