Кип’ятіння чи фільтрація: що ефективніше проти гепатиту А у воді?

Гепатит А є однією з хвороб, яку мало хто очікує підхопити, але яка приходить неочікувано та раптово. Особливо дико звучить зараження гепатитом А через воду. Все ж українці звикли, що у водопроводі тече якщо і не питна, то хоча б безпечна вода без патогенів. 

Втім, наслідки війни і зруйнованої інфраструктури переслідують нас навіть зараз. Один з таких наслідків - забруднення води, що призводить до захворювань. Тому давайте розглянемо тему протидії гепатиту А, щоб убезпечити себе і рідних. 

Що таке гепатит А і чи можна заразитися ним через воду?

Гепатит А - це доволі неприємне захворювання печінки. Воно характеризується підвищеною температурою, слабкістю, діареєю, темною сечею та жовтухою. Не всі симптоми можуть виникати одночасно, особливо у дітей. Проте, незважаючи на симптоми, захворювання може нанести печінці серйозну шкоду.

Заразитися дійсно можна через вживання неякісної води, або через немиті руки. Гепатит А - це хвороба, що передається фекально-оральним шляхом. Тобто, через частинки фекалій, що може спожити людина із забрудненої води або їжі, приготованої немитими руками. Саме через це і виникає питання, чи вб'є гепатит А у воді кип'ятіння, або обов'язково потрібен фільтр для питної води.   

Причини появи вірусу у водопровідній воді

Коли справа стосується води у озерах, річках та інших відкритих водоймах - зрозуміло, звідки в ній можуть взятись патогени. Всі звірі користуються такою водою не лише для пиття. Але звідки хвороба з'являється у водопроводі? Чи не повинні станції очищення запобігати таким ексцесам та відчищати воду від усіх вірусів? В теорії - повинні. Втім, життя часто не настільки просте.  

Неочищені стоки та аварії на системах водопостачання

Для багатьох українців перша причина чому знаходять гепатит А у воді очевидна - війна. Багато  водоочисної інфраструктури було пошкоджено. У деяких містах через це системи очищення можуть не працювати на повну потужність, у інших самі труби можуть давати тіч та вбирати бруд з навколишнього середовища. 

Крім того не треба забувати, що вода, яку ми виливаємо в умивальнику та вода з наших туалетів потрапляє у одну і ту ж каналізацію. Звісно, потім вона проходить багато ступенів очищення, хлорування, тощо. Але якщо обладнання, стоки та труби не тримають у належному стані - з часом, бактерії та віруси можуть почати накопичуватись. 

Які умови потрібні для виживання вірусу у воді?

Ускладнює справу стійкість віруса до багатьох мір протидії. Як убити гепатит А у воді - це дуже хороше питання, бо у низьких температурах він може жити до кількох місяців. Патоген стійкий до кислот, висушування та багатьох хімікатів. 

Тобто, холодна вода, або навіть вода помірної температури, без ударної дози хлору та УФ випромінювання вже буде хорошим украттям для хвороби. Навіть у сухому середовищі той буде існувати як мінімум тиждень. То що виходить, без індустріальних систем чистки українці беззахисні перед вірусом? На щастя, зовсім ні. 

Чи знищує кип’ятіння гепатит А у воді?

Незважаючи на свою стійкість, у вірусу є одне слабке місце - кип'ячена вода. Термальна обробка - це один з найбільш простих способів вбити багату кількість хвороботворних бактерій. Вірус гепатиту А - одна з таких бактерій. 

Температурна стійкість вірусу

Вірус стійкий до температур до 60°C - вони майже не шкодять його активності. При 65°C вірус може виживати до 10 хвилин, тоді як при 85°C він інактивується за 1 хвилину. Низькі температури навпаки не вбивають хворобу. За мінусових температур вона може існувати роками, що значно більше, ніж місяці за звичайної температури типу 10-20°C. Але чи достатньо тоді просто довести воду до кипіння?  

Скільки часу потрібно кип’ятити воду, щоб вбити гепатит А у воді?

Зараження гепатитом А через воду може статись навіть якщо ви довели температуру до 85°C. Зазвичай, при цій температурі рідина трохи бурлить і багато людей вважають, що цього достатньо для дезінфекції. Проте у реальності лікарі рекомендують кип'ятити воду хоча б 3 хвилини при температурі 100°C. Цього буде достатньо, щоб вбити більшість вірусів, не лише гепатит. 

На щастя, більшість електронних чайників доводять воду саме до температури в 100°C. Звісно, вони швидко підключаються, але самої температури може бути достатньо. Проте, якщо у вашому регіоні є ризик зараження - краще не грати з шансами та кип'ятити воду у звичайному чайнику. 

Мембранна фільтрація: як працює проти гепатиту А

Проте, кипятить всю воду, що ви п'єте, може бути незручно. Але як убити гепатит А у воді якщо не кип’ятінням? Інший досить надійний та зручний варіант - це фільтри для питної води. В першу чергу, звісно, фільтри зворотного осмосу. 

Принцип роботи зворотного осмосу

Фільтр зворотного осмосу є мініатюрною станцією очищення води. Як у будь-якій стації, у таких фільтрів є кілька ступенів фільтрації. Спочатку вода надходить на блок з префільтрами. Там знаходяться картриджі, які затримують механічні частинки, хлор та органічні речовини. 

Після цього працює мембрана зворотного осмосу, яка, власне, є основним фільтруючим елементом. Завдяки мікропорам (меньше 0,0001 мкм) вона пропускає лише молекули води та частково деякі іони. Тут вилучаються важкі метали, солі, так більшість мікробів.

Після мембрани вода надходить на фільтр з активованим вугіллям, який називають постфільтром. Тут із неї видаляються залишки газів і специфічні органічні забруднення, роблячи воду чистою від усіх забруднень.

Відмінність від фільтрів-глечиків та ультрафільтрації

Звичайно, стає питання – чи допоможуть тоді фільтри-глечики? На жаль, відповідь – ні. Фільтри-глечики мають у собі багатошарові картриджі, які здатні позбавляти воду багатьох видів забруднень. Але мембрани, яка б не пропускала віруси, у них нема. 

Зовсім інша справа – “фільтрація” методом УФ-випромінювання. Вона здатна вбивати більшість мікроорганізмів, у тому числі віруси. Цей метод фільтрації часто є одним із ступенів очищення на водоканалах і не дарма. Системи ультрафільтрації, які часто використовують у промисловості, можуть пропускати вірус гепатиту, адже його розмір ледве-ледве може просочитись через їх мембрани.  

Порівняння ефективності кип'ятіння та фільтрації води зворотним осмосом проти гепатиту А

Тож, якщо гепатит А у воді може вбити і кип'ятіння і фільтр зворотного осмосу, то що тоді краще обирати? На це питання відповісти складніше. Обидва методи можуть бути ефективними – вірус буде вбитий і так і так. Але зручність та ціна відрізняється. 

Кип'ятіння з першого погляду здається дешевшим на простішим. Але потрібно враховувати, що кип'ятити воду потрібно часто, на це витрачається електроенергія чи газ, та це банально займає час. 

Фільтр же коштує грошей, але працює швидко і непомітно, та загалом забезпечує значно більшу безпеку води. Він відчищає не тільки від гепатиту, але і від інших небезпечних домішок, проти яких кип'ятіння не допоможе. Наприклад, від важких металів та солей. 

Як вбити гепатит А у воді вдома: рекомендації

Знаючи, що гепатит а у воді кип'ятіння вбиває, можна легко розробити кілька рекомендацій, щоб ефективно позбавлятися загрози вдома: 

1. Не використовувати воду з неперевірених джерел. 
2. Фільтрувати воду з-під крану.
3. Завжди кип'ятити воду перед вживанням. 

Ці три простих правила позбавлять вас від більшості, якщо не всіх загроз, що пов’язані з чистотою води, яку ви п'єте. Проте, окрема треба сказати і про особливості користування фільтром. Все ж жодну техніку не можна просто придбати та забути про турботу про неї, використовуючи при цьому кожен день. 

Використання фільтрів зворотного осмосу

Сам процес фільтрації не буде потребувати від вас жодних зусиль. Після встановлення та підключення системи, ви можете просто відкривати новий додатковий кран на кухні та отримувати чисту фільтровану воду. 

Навіть сам процес монтажу фільтра та заміни картриджів може бути проведений самостійно за наявністю належних інструментів. Для кожної системи прикладена детальна інструкція, яка допоможе з налагодженням та підтримкою. Крім того, існують докладні відео на цю тему. 

Обов’язкова дезінфекція кожні 6–12 місяців

Кожен фільтр потребує догляду. Кожен рік потрібно міняти картриджі та мембрани, прочищати систему, а якщо ваша система зворотного осмосу має бак – чистити і його, використовуючи засоби для дезінфекції. Ці операції можна провести як самому, так і замовити сервіс у виробника.