Скільки пити води?

Ми часто чуємо що потрібно пити не менше восьми склянок на день, тобто денна норма води складає близько двох літрів. Скільки ж води насправді необхідно людині та наскільки гнучкою є ця цифра.

Згідно інформаційного бюлетеня Всесвітньої організації охорони здоров'я визначити стандартну кількість води, яку має протягом дня випивати людина, не можливо.

Кому потрібно пити більше води?

Основним фактором, який визначає потребу в воді є виділення води з сечею, калом, диханням, потом, але це не єдиний важливий фактор. Вміст води в організмі людини складає 60%. Добова норма води - це необхідна кількість, яку людина має випити або вжити з їжею, щоб відновити виділену організмом вологу.

Згідно з дослідженнями мінімальна кількість споживаної води в день - 2 літри, а максимальна - 16.

Подивимося, які менш помітні чинники можуть викликати підвищення потреби у воді:

• вага, тому в більшості нормативних документів потреба в питній воді встановлюється в літрах на кілограм маси;
• жаркий клімат, і фізичні навантаження є факторами, які можуть значно підвищити потребу в воді, оскільки чим більше людина пітніє, тим більше води виділяється;
• різні хвороби можуть викликати блювоту і діарею, що веде до різкої втрати води. Хвора людина може споживати кілька звичних нам добових норм води;
• харчування залежить від культури регіону і окремо виділених соціумів, наприклад, якщо ви щодня їсте порцію супу, то з нею ви отримуєте приблизно стакан води;
• вагітні та жінки в період лактації також вимагають більше води. Вагітні вимагають більше води, оскільки вона потрібна для забезпечення плода та утворення амніотичної рідини. Що стосується годуючих мам, то жіночий організм за добу для місячної дитини може генерувати більше літра молока, яке містить не менше 80% води. До речі, саме з цієї причини не рекомендується допоювати дітей водою до досягнення шестимісячного віку.

Що пити?

Попри популярність серед людей думки про те, що нічого крім води для повноцінної регідратації пити не можна, дослідження спростовують це припущення, та завжди потрібно враховувати, що кількість чистої води в напоях відрізняється. Наведемо невелику інфографіку вмісту води в напоях.

Звичайна питна вода і дієтичні безалкогольні напої на 100% складаються з води, кава і чай — на 99,5%, а спортивні напої — на 95%. Фруктові соки варіюються від 90 до 94% води. Знежирене, 2% і незбиране молоко містять 91%, 89% і 87% води, відповідно.

Дієтологи рекомендують пити звичайну воду, оскільки більшість напоїв містять непотрібний цукор, кофеїн та інші харчові добавки, які можуть мати інші побічні впливи. Наприклад, кава, точніше кофеїн в ній, є природним діуретиком, тобто здатна прискорювати виділення рідини з організму і приводити до легкої дегідратації.

Скільки води треба пити?

Ми вже детально писали про те, скільки води потрібно дітям . Сьогодні більш детально поговоримо про те, скільки води треба випивати в день усім віковим групам.

Згідно з документом опублікованим ВООЗ (Domestic Water Quantity,

Service Level and Health) ми бачимо, як багато пити води різним групам людей. Обов'язково зверніть увагу, що в таблиці наводиться вся вода і в чистому вигляді, і в напоях, і в харчових продуктах.

Як бачите, більше води рекомендується споживати чоловікам і менше жінкам. Це пов'язано переважно з вагою і з особливостями метаболізму.

Скільки води потрібно пити при фізичних навантаженнях і в жаркому кліматі?

У різних джерелах вказана різна цифра водоспоживання людьми, що працюють в важких фізичних умовах, або в жаркому кліматі. Вона, як ми говорили вище, варіюється від 4 до 16 л/добу. Насправді ця цифра дійсно може сильно відрізнятися, тому що розходження в температурі навколишнього середовища та інтенсивності фізичного навантаження є факторами, які стимулюють відведення вологи.

Чи шкідливо пити багато води?

У медицині є поняття, яке називають отруєння водою, або гіпергідратація. Симптомами є набряки обличчя, кінцівок, накопичення рідини в черевній порожнині (асцит), у важких випадках може спостерігатися набряк легенів і мозку.

Правда причиною виникнення цієї проблеми часто є супутні порушення, наприклад, хвороби сечовидільної системи або ж надмірне внутрішньовенне введення різноманітних розчинів. При підвищеному споживанні води ця хвороба також може виникнути, тому важливо контролювати процес пиття, особливо в екстремальних умовах і при наявності тривалої спраги.

Зневоднення

Це зворотний до гіпергідратації процес. В даному випад відбувається дегідратація, коли води в організм надходить менше, ніж виділяється.

Погіршення самопочуття у людини відбувається при втраті вже 1% води, при зневодненні більш ніж на 15% з'являється високий ризик летальності.

Цей стан характерний для спекотної погоди, кишкових інфекцій і отруєнь, що характеризуються блювотою і проносом (наприклад, ротавірусна інфекція), а також захворювань, які супроводжуються підвищенням температури тіла. До них відносяться, як сезонні ГРВІ, так і складніші захворювання.

Симптоми зневоднення:

1. загальна слабкість і запаморочення;
2. бліде обличчя і кінцівки;
3. відсутність позивів до сечовипускання;
4. сильна спрага;
5. плач без сліз;
6. прискорене дихання;
7. зниження артеріального тиску.

Ці ознаки зневоднення стосуються і до дорослих, і до дітей. Важливо розуміти, що зовсім легкі випадки можна побороти в домашніх умовах рясним питтям та вживанням спеціальних сольових розчинів. Що ж стосується складних ситуацій, то вони в обов'язковому порядку вимагають госпіталізації, а в лікарні проводиться регідратаційна терапія переважно внутрішньовенним введенням розчинів.

Пийте чисту воду і готуйте з неї напої та їжу. І головне, не забувайте вчасно поповнювати запас води в організмі, особливо в жарку пору та під час хвороби.