Информация о продукте
Специально разработанная для профессионалов кофейной индустрии, система обратного осмоса прямого потока Ecosoft RObust COFFEE обеспечивает до 75 л/час очищенной воды с минеральным балансом, соответствующим стандартам Specialty Coffee Association. Оптимизируя качество воды, она улучшает стабильность вкуса и продлевает срок службы кофейного оборудования в кофейнях, обжарочных цехах и бариста-станциях.
Безбаковая, компактная конструкция легко размещается под столешницей и рассчитана до 20 часов непрерывной работы ежедневно, обеспечивая стабильную производительность даже в условиях высокой нагрузки. Это делает RObust COFFEE идеальным решением для кофеен, стремящихся к надежности, высокому качеству воды и стабильному вкусу в каждой чашке.
Техническая информация
Почему RObust?
Линейка фильтров обратного осмоса Ecosoft RObust — это достаточное количество чистой и безопасной воды для всех нужд: от приготовления блюд и напитков до вкусной питьевой воды для гостей и персонала.
Мы совместили высококачественные технологии подготовки воды, современный дизайн и компактные габариты.
Ecosoft RObust — идеальное решение для HoReCa

БЛЮДА И НАПИТКИ ВКУСНЕЕ
— ведь очищенная вода не содержит хлора, пестицидов, тяжелых металлов, органических соединений, вирусов и бактерий
— а с такой производительностью воды хватит для всех
ВАШЕЙ ТЕХНИКЕ НИЧТО НЕ УГРОЖАЕТ
— больше никакой накипи, а значит техника будет работать очень долго
— вы также сможете использовать на 50% меньше бытовой химии и моющих средств для посудомоечных машин
Ecosoft RObust COFFEE — это правильная вода в вашей кофейне!
Ecosoft RObust COFFEE — это уникальное предложение для настоящих профессионалов и ценителей кофе. Фильтр разработан с учетом всемирных "кофе" стандартов и позволяет получить воду, идеально раскрывающую неповторимый вкус кофе.
Вода полностью соответствует стандартам SCA (Specialty Coffee Association)
ПРАВИЛЬНАЯ ВОДА
1 Раскрывает вкус
С фильтром Ecosoft RObust COFFEE вы сможете раскрыть индивидуальный вкус вашего зерна благодаря оптимальной минерализации воды:
— Кальций — наполнит тело напитка
— Магний — поможет экстрагировать фруктовые кислоты
— Гидрокарбонаты — обеспечат баланс вкуса и аромата

2 Создает ваш coffee-design
Индивидуально настроим воду под ваше зерно, чтобы вы могли создать свою неповторимую чашку кофе.

3 Экономит ваш бюджет
Фильтр RObust — экономный способ получения качественной очищенной питьевой воды.

Этапы очистки:
— предварительная фильтрация — удаление механических примесей, активного хлора, хлорорганических соединений и природных органических веществ;
— мембранная очистка (обратноосмотический элемент Ecosoft) — обеспечивает удаление 99.8% растворённых примесей, а также вирусов и бактерий;
— специальный картридж для RObust COFFEE позволяет получать воду с небольшим содержанием магния и кальция, которые усиливают экстракцию вкусовых и ароматических компонентов кофе;
— для коррекции вкуса и запаха очищенная вода проходит постобработку на активированном угле Chemviron Carbon.
Процесс обратного осмоса:
Обратный осмос является наиболее совершенной технологией очистки воды. Благодаря специальной полупроницаемой мембране появилась возможность эффективно очищать питьевую воду фактически от всех вредных примесей, включая бактерии и вирусы. Поры такой мембраны в 200 раз меньше, чем вирусы, и в 4000 раз меньше, чем бактерии.

Насос высокого давления подаёт воду одновременно на мембрану и на специальный картридж. Мембрана обеспечивает высокоэффективную очистку воды на молекулярном уровне. А специальный картридж насыщает воду Ca и Mg, обеспечивая богатство вкуса и аромата кофе. В результате, содержание Са и Mg, а также другие показатели качества воды, соответствуют рекомендациям SCA (Specialty Coffee Association).
Фильтр RObust COFFEE оснащен функцией защиты насоса от сухого хода. При отключении подачи исходной воды или снижении входного давления ниже 0,4 бар срабатывает реле низкого давления, которое перекрывает клапан и отключает насос: даже при открытии крана очищенной воды фильтр не запустится до восстановления подачи исходной воды с достаточным давлением.
Фильтр обратного осмоса RObust COFFEE предназначен для доочистки только холодной воды.
Замена картриджей и мембраны

На передней панели RObust COFFEE расположены два манометра, один из которых отображает входное давление воды после картриджей предварительной очистки, а второй — давление после насоса в мембранном блоке. На панели приведены рекомендуемые значения давления для манометров и рекомендации по устранению возможных проблем, если эти значения не соответствуют требуемым.
Картриджи предочистки*

Если давление после картриджей составляет менее 1 бар, это может означать, что загрязнён картридж префильтра. Промедление с заменой картриджей может привести к повреждению или разрушению мембраны. Картриджи предварительной очистки следует менять после очистки 5 000 л воды, но не реже одного раза в 3 месяца. Ресурс зависит от расхода и качества очищаемой воды.
Мембрана

Если скорость фильтрации существенно падает, необходимо заменить обратноосмотические мембраны. Для получения очищенной воды неизменного качества рекомендуем производить замену обратноосмотических мембран после очистки 40 000 л, но не реже одного раза в год.
В случае длительных перерывов в работе фильтра (свыше 2 недель) необходимо провести дезинфекцию фильтра (процедура подробно описана в паспорте).
Картридж постфильтрации*

Если вкусовые качества очищенной воды значительно ухудшаются, в воде появляется неприятный запах, рекомендуется заменить угольный постфильтр. Постфильтр следует менять после очистки 5 000 л воды, но не реже одного раза в 3 месяца.
* В системах RObust COFFEE все картриджи заменяют одновременно, комплектом.
Дезинфекция системы RObust COFFEE
Технические характеристики
Параметр | Значение |
| Давление на входе, атм. | 2 - 5 |
| Номинальная производительность, л/час | 70 - 75 |
| Сброс в канализацию, л/ч | 70 - 75 |
| Температура входящей воды, °С | +4…+30 |
| Допустимая температура окружающей среды, °С | +5…+40 |
| Внешнее подключение к водопроводу, дюймов | ½" |
| Размеры фильтра, В х Ш х Г, мм | 417 х 362 х 300 |
| Вес фильтра, кг (в базовой комплектации) | 18 |
| Электропитание фильтра | 230 В, 50 Гц |
Какую воду может очистить фильтр?
Параметр | Значение |
| pH | 6,5 - 8,5 |
| Минерализация, мг/л | 150 - 500 |
| Жёсткость, мг-экв/л | 2 - 8 |
| Щелочность, мг-экв/л | 2 - 4 |
| Свободный хлор, мг/л | <0,5 |
| Железо, мг/л | <0,3 |
| Марганец, мг/л | <0,1 |
| Перманганатная окисляемость, мг О2/л | <5 |
| Общее микробное число (ОМЧ), ед/мл | <100 |
| Coli-индекс | Отсутствие |
Комплектация фильтра
- фильтр очистки воды RObust COFFEE
- кран для очищенной воды
- комплект подключений
- ключи для обслуживания фильтра
- руководство пользователя